自制健康美味山楂罐头

山楂洗干净，用水果刀的尖端挖掉山楂的顶端。锅里放适量清水，加入处理好的山楂，我是用的电磁炉的小汤锅，山楂和水大约大半锅。

加入一把冰糖，大约100多克，一包冰糖我倒了一半，用量没那么严格，我都是大约摸的。

再加两大勺白糖

大火烧开后，转小火煮

熬山楂的过程中，把玻璃杯刷一下，并用开水烫烫，甩干水备用

水颜色有一点红了，就熬的差不多了，尝尝味道可口，就可以停火了。我这次熬的有点烂了，山楂品种、时间长短、糖的多少等因素都可能导致每次熬的不太一样，但自己吃只要味道好就算成功了

晶莹剔透，酸酸甜甜，一点不比买的差

趁热装瓶，等凉了，盖子就吸住了，像密封的罐头一样，可以放冰箱冷藏，吃的时候拿出来。