翡翠冰皮月饼
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人做过这道菜
にあンゴ�せんせい
可做50g的17个，偷吃了一个，所以还剩16个……没想到要传菜谱，所以有点仓促……自己口味比较淡，所以这款也很清淡～
用料
翡翠冰皮月饼的做法
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所有材料混合，过筛，大火蒸20分钟，
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中途可以揭盖搅拌下
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拿出来晾凉，用筷子搅得乱七八糟，帮助散热，然后在冰箱冷藏半个小时左右……其实我有点迫不及待，摸着凉了就拿出来揉，免得冻久了变硬
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这个时候就可以准备内馅紫薯泥，加牛奶，白糖，符合自己口味就行，没特定克数。
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将粉团从冰箱拿出来揉成团，中间加点糕粉揉进去，没那么黏还好吃，特别糯，不排除中途偷吃……
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从原味面团取一小团，很小，加食用色素，我加的蓝色，混合均匀，撕成小条若干，然后粘在原味面团上，少揉几下像天空，我揉多几下就像翡翠了
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这个是抹茶的，蓝色的之前没拍
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还有其他颜色
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包裹好内馅，裹粉，入模具，就成啦
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咬一口，好漂亮的颜色～
小贴士
几乎全程戴手套，很方便，没必要纠结粘不粘，一般跟着配方走，就没什么问题～
