花卷
1
人做过这道菜
Renee66
学会做面食是我的理想。以前在上海，小吃到处是，非常方便。出国后一直想自己做面食，可是一直失败。自从小王到我家后，我有机会向她学习做面食，现在总算能独立成功做出花卷啦。
用料
花卷的做法
-
500克面粉，约做16个花卷。
-
干酵母5克
-
温水(约30℃，手感不烫)250克。
-
面粉，干酵母，温水三者混合。
-
整合成团，盖上锅盖(或保鲜纸)，静置两小时。
-
葱切末，拌入油。
-
准备做花卷
-
取四分之一，将面团擀开。
-
抹上盐，约3克。
-
撒上葱油
-
卷起
-
切成八等分
-
两块叠加，扭成花卷。
-
放入蒸笼蒸20分钟。
-
完成，花卷口感松软，但感觉葱花略黄，不知如何改进？
