家里没有彩椒,所以用青椒代替的,最好用彩椒,不辣,而且摆盘好看!
我用的这种锅巴,超市5元一袋,淘宝35元十袋,爱吃且保质期长的话,可以考虑买,但是,长途运输怕碎了(有点唠叨~)
锅巴在油锅里过下,炸到表面金黄盛盘即可。
接下来,我没拍图
1.炸锅巴的油,多余的捞出;
2.国内油烧热后,把姜丝,肉末悉数倒入!翻炒~
3.肉末变色后放点李锦记的老抽上个色,然后放入番茄酱。
4.国内倒入热水,不要冷水!不要冷水!会影响肉肉的口感的呢!
5.放入调料,盐,鸡精,糖,大火等国内翻腾。
6.放入水淀粉勾芡,放胡萝卜,放青椒丁。
7.淋入锅巴上,出锅!
8.把葱卷起来,切成花,撒在汤汁上,贼好看!不会朋友可以切很细的葱花。
成品如图,别看不好看,挑食的两个小朋友都吃了一盘子哦😯!
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