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蒸猪肉丸子

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下雨不打伞yan的厨房  下雨不打伞yan

用料  

猪肉590 克
姜末5 克
鸡2 个
盐10 克
胡椒粉3 克
淀粉4 勺
菜油50ML
蘑菇黄花少许

蒸猪肉丸子的做法  

  1. 准备1斤半肥半瘦的猪肉，去皮。

    蒸猪肉丸子的做法 步骤1

  2. 猪肉剁成肉泥，准备两个鸡蛋、姜末、蒜沫、葱，胡椒粉

    蒸猪肉丸子的做法 步骤2

  3. 把准备好的所有材料倒在一起，拌匀，太稀就加入淀粉，捏出来要离手就可以了

    蒸猪肉丸子的做法 步骤3

  4. 菜油小火炸,微炸只是起表皮固定作用

    蒸猪肉丸子的做法 步骤4

  5. 接下来摆盘，我家儿子习惯吃蘑菇，就在底部各加了一点小蘑菇和青瓜

    蒸猪肉丸子的做法 步骤5

  6. 上锅先大火，后小火10-15分钟

    蒸猪肉丸子的做法 步骤6

  7. 成品

    蒸猪肉丸子的做法 步骤7

  8. 出锅啦

    蒸猪肉丸子的做法 步骤8

小贴士

对了蒸的时候记着放蒸鱼鼓油

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该菜谱发布于 2017-10-06 22:50:44
43 收藏
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