腐竹豆腐煲1. 锅里倒入适量油，放入腐竹稍微炸一下，然后将沥去油份的腐竹放入铁锅中备用。2. 利用锅里的油煎切块的豆腐，煎至表面金黄即可。3. 将煎好的豆腐放在腐竹上，加入适量清水，盖上锅盖大火煮开后转小火焖煮10分钟。4. 加入生抽、盐和蚝油调味，淋入适量开水，盖上锅盖焖5分钟。5. 然后加入胡萝卜丝，加入青辣椒盖上锅盖焖煮3分钟，最后撒上葱花焖1分钟，出锅。
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简简阳光
