备料
把菜切丝，虾丸切片，虾焯熟。
把面煮到九分熟捞出，用凉水冲三遍，用香油拌匀。
热锅凉油
放入圆葱丝
放胡萝卜丝
放鱼丸片和虾
倒入面，放上生抽、老抽、盐，快速炒匀，装盘。
配上一碗紫菜汤，完美！
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