在虾第二节中间切开虾头和虾尾分离,虾尾剥壳用刀背拍扁 图上加胶和猪肉馅淀粉加面调整很黏的水淀粉
裹上水淀粉,裹上干淀粉炸。虾尾就做好了,虾头裹上鸡蛋清液煎炸油不能太多噢!
然后下入虾搅拌罗汉大虾就做好了。
上传你做的罗汉大虾