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巧克力慕斯

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听婷1213的厨房  听婷1213

用料  

黑巧克力 86克
奶油 250克
细砂糖 25克
牛奶 60克
鱼胶 1.5片7.5克

巧克力慕斯的做法  

  1. 把巧克力用微波炉加热30秒，然后再加热30秒

  2. 淡奶油打发至6分发，放入冰箱冷藏

  3. 鱼胶放纯净水泡软，捞起沥干，然后放入牛奶中微波炉加热30秒，搅拌，使得鱼胶融入牛奶中

  4. 把软化的巧克力加入到混合物3⃣️中，然后加入一半的打发淡奶油，再全部混合

  5. 巧克力蛋糕分成三份，取两份

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巧克力慕斯相关分类

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该菜谱发布于 2017-10-07 21:50:52
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