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酱
酱焖茄条
酱焖茄条
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胖子佘芒芒
昨晚冰箱没别的蔬菜,翻起一夫的书,好吧,酱焖茄条做起来~
用料
茄子
1个
蒜末
3瓣
黄豆酱
1.5勺
生抽
1勺
鸡精
0.5勺
糖
1勺
葱
若干
姜丝
三两片切丝
牛肉
五六片
五香粉
1勺
酱焖茄条的做法
茄子去皮切条,热锅凉油小火慢慢煎软茄子,油不能太少。
把茄子扒拉到一侧下牛肉沫翻炒变色后加入葱姜蒜,放入黄豆酱继续翻炒。
加入生抽,糖,五香粉,鸡粉再次翻炒即可出锅。
小贴士
1.油要足量茄子才好吃
2.全程小火
3.黄豆酱可以换成其他自己爱吃的东北大酱等等都可以!
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红烧梭鱼
该菜谱发布于 2017-10-08 09:01:36
14 收藏
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