满分鲜汤

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中秋 外公点的菜 很合外公和我胃口。
不过酒店用的是肉骨头,不吃猪肉的我改成了鸭肉~

用料  

豆腐皮 适量
嫩笋 100g
鸭血 半块
带皮鸭胸 一小块
干香菇 3朵

满分鲜汤的做法  

  1. 泡香菇,豆腐皮切条,鸭血切方片。锅中放入鸭胸,鸭皮朝下,煎金黄后,取出鸭胸。

  2. 香菇对半切,水不要倒掉哦~用鸭胸煎出的油炒香菇,笋。加入香菇水,一杯水。再加入鸭血,豆腐皮。小火煮,将刚刚鸭胸切片,最后加入。

  3. 超鲜呢!

    满分鲜汤的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2017-10-08 18:33:01
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