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宴客菜
酸汤肥牛【我厨净菜】
酸汤肥牛【我厨净菜】
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慢老师
我厨的酸汤肥牛,要比大部分饭店的好吃,我要是饭店老板,买他几十包放着了。
用料
我厨净菜:酸汤肥牛
一份
白菜
适量
酸汤肥牛【我厨净菜】的做法
先看下原料。
金针菇焯水。
牛肉泡水里,浸去血水。
白菜、金针菇煮水。
放入调料包,搅拌后放入肥牛,切碎的辣椒和葱花。
小贴士
我家人多,所以放了白菜,其实不放也行。也可以放粗面,饭店都是这样的,直接成了酸汤肥牛面,当然面条应该在另一个锅子里面煮过。注意肥牛下去之后就关火了,这个和火锅一样,时间长了就老了。
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该菜谱发布于 2017-10-08 20:57:02
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