烤花菜

预热10min➕烤15min
烤箱烤食物到底要什么火候什么时间，也是每次都会被问到的问题。我们咸党是这么理解的：
在大部分没有说明要用烤箱上火或下火的时候，一般都是上下火同时开，食物放到烤箱中层。
每个人家里的烤箱温度和脾气都不太一样，在调整烤制时间的时候，宁愿短不要长。时间不够还能补，火候过了就没法补救……
烤箱里传出的食物香气，是最明显的食物是否烤到位的讯号。一旦清晰的香气从烤箱里传出来，我建议你就要密切关注烤箱，避免烤糊。
比如我烤花菜的时候，在12分钟左右就已经有香味飘出来了，慢慢地两分钟两分钟地加时间，觉得15分钟左右就是自己比较喜欢的火候啦。