🐝自調醬汁🐝 | 1勺 |
【泰式沙律汁】 | |
青檸汁 | 3勺 |
魚露 | 2勺 |
糖 | 3勺 |
水 | 2勺 |
蒜蓉辣椒碎 | 適量 |
【芝香豉油沙律汁】 | |
豉油 | 15ml |
麻油 | 5ml |
青檸汁/檸檬汁 | 5ml |
辣椒碎/辣椒醬 | 5ml (optical) |
【油醋芥末沙律汁】 | |
黑醋/紅酒醋/藍莓醋 | 4勺 |
黃芥末/第戎芥末 | 1勺 |
橄欖油/葡萄籽油 | 1勺 |
胡椒粉 | 適量 |
鹽 | 適量 |
楓糖漿/蜜糖 | |
【花生芥末醬】 | |
花生醬 | 15ml |
第戎芥末 | 10ml |
青檸汁/檸檬汁 | 5ml/適量 |
大蒜粉 | 15ml |
蜂蜜 | 適量 |
黑胡椒 | 1ml |
海鹽 | 1ml |
水 | 2勺 |
【草莓油醋汁】 | |
意式香醋 | 30ml |
草莓 | 100g |
橄欖油 | 15ml |
蜂蜜 | 15ml |
大蒜粉 | 3ml |
海鹽 | 1ml |
黑胡椒 | 1ml |
罌粟籽(後加) | 5ml |
【土豆沙拉專用沙拉醬】 | |
蒜粉 | 5ml |
白洋蔥 | 1/16 個 |
酸奶 | 60g |
第戎芥末 | 10g |
白醋 | 15g |
紅糖 | 5ml |
【熱情果酸奶沙拉汁】 | |
酸奶 | 10ml |
熱情果醬 | 5ml |
【芝麻拌菜拌麵醬】 | |
芝麻醬 | 15ml |
生抽 | 25ml |
白醋 | 20ml |
紅糖 | 5ml |
蒜粉 | 30ml |
麻油 | 10ml |
(水) | 20ml 視情況而定 |
【番茄酸奶汁】 | |
番茄醬 | |
原味酸奶 |