西红柿顶端切十字刀过热水烫皮,等皮分离了捞出去皮,小心烫手!
准备好姜末,葱末,香菜备用
买的发好的海参煮一下捞出切块备用
肉末放姜末,胡椒粉,蛋清,一丢丢淀粉一个方向搅拌上劲备用
少油翻炒番茄出汁后加入适量的水(也就一是汤碗的水)烧开
放入海参,小肉丸(小点口感更好哦)一点盐,煮好后放入之前的葱末香菜末
大功告成!
上传你做的妈妈做的海参肉丸汤