广式月饼-黑美人

2 人做过这道菜

用料  

转化糖浆 42克
花生油 18克
枧水 1克
中筋面粉 55克
可可粉 10克
豆沙馅 270克
奥利奥碎 10克

广式月饼-黑美人的做法  

  1. 花生油 转化糖浆和枧水称到一起,搅匀

    广式月饼-黑美人的做法 步骤1
  2. 面粉、可可粉过筛,扮成面团

    广式月饼-黑美人的做法 步骤2
  3. 盖上保鲜膜静置一到两个小时

    广式月饼-黑美人的做法 步骤3
  4. 面板上撒点熟的糯米粉,搓成长条,平均分成八份

    广式月饼-黑美人的做法 步骤4
  5. 下面做馅 ,270克白豆沙馅,倒入奥利奥饼干

    广式月饼-黑美人的做法 步骤5
  6. 碾匀,搓成长条,分成每个35克

    广式月饼-黑美人的做法 步骤6
  7. 馅搓成球,皮捏成饼,皮包馅收好口

    广式月饼-黑美人的做法 步骤7
  8. 都包好了以后 预热烤箱

    广式月饼-黑美人的做法 步骤8
  9. 卡模,直接卡在垫好锡纸的烤盘上(收口的那面朝下)

    广式月饼-黑美人的做法 步骤9
  10. 入烤箱之前先喷点水,上下 160度二十分钟左右

    广式月饼-黑美人的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

广式月饼-黑美人相关分类

该菜谱发布于 2017-10-10 09:55:12
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