砂锅饭

十点左右问我中午吃什么  看冰箱里还有点肉末  我想吃砂锅饭  于是就淘米下好水放在那里  
等到11点切了一个土豆  抓了俩小抓绿豆仁铺着  大火煮开
然后我找遍冰箱发现香肠没有了  
于是作罢  五花也不想放  就这么简单的纯粹好了
 

大火煮饭飘香时做好肉汤  
然后舀俩勺猪油沿着锅边融下去  听着滋滋的饭焦香  闷着五六分钟
差不多锅巴就结好了

以前总是切一次成火腿或腌制的五花猪肉片 或者咸鸭蛋  中午不想搞 就这样简单吃

闷着饭的时候还是下锅烧了俩只田蟹助助兴 过过饭挺赞

顺便做了打百香果汁

味道密道

不要怕开大火会焦  饭煮好闷着香一下
浇上热呼呼的肉末汤 味道好极了。。