家常葱油饼

准备食材--水油酥部分

准备食材——主体部分

粉与沸水拌匀后加入冷水搅拌。由于每个面粉吸水性不同，加水可以慢慢加，看面粉状态。
拌匀后静置5分钟，在揉匀静置10分钟

静置的同时把水油酥调匀。

静置好的面团分成小份擀成舌状。涂水油酥、放板油丁及葱花。从上开始包裹，封口朝下

静置醒发20-30分钟

锅里放少许油，用小火煎黄。煎的同时用手压扁，并且转动饼。

煎到两面金黄，起香就行了。然后把饼放到烤箱烘烤五分钟。

装盘即可
隔天吃的话吃之前烤箱或者空气炸锅五分钟即可。