一点都不腥的花胶炖牛奶

Name: 一点都不腥的花胶炖牛奶
Ingredients: 克花胶; 颗红枣; 克纯牛奶; 克冰糖; 片姜

1 人做过这道菜

毛绒绒的逻辑呢

平时不吃鱼肚不吃花胶
煮成甜品吃起来简单好多

用料

花胶	克
红枣	颗
纯牛奶	克
冰糖	克
姜	片

一点都不腥的花胶炖牛奶的做法

干花胶泡20小时，中途换2-3次水
泡好后加姜片在蒸笼蒸五分钟
过冰水，放冰箱冷藏过夜
我中间洗多了几次
干干净净腥味也少了不少
泡好的花胶切小块
加去核的红枣加枸杞
放入炖盅加牛奶
炖盅炖半小时，下冰糖，可以吃啦

小贴士

甜甜的又不腥红枣牛奶味好香

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2017-10-10 22:58:19

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