太和谐 剁椒鱼头

婆婆是西北人，虽然住在黄河边上，但那地方的人都不吃鱼。
       多年前，婆婆来到南方呆了两年。很难想象，一个从没离开黄土地的农村老太太，大字不识一个，需要克服多少语言、饮食、气候等等诸多的困难，才能帮帮我们把孩子从出生带到两岁上幼儿园，我一直对婆婆的这份恩情铭记在心。
        剁椒鱼头，是婆婆爱上的为数不多的一道南方菜。大部分的时候，都是我们婆媳俩一边聊天，一边啃着鱼头，一幅你亲我爱的和谐场面。😘所以，剁椒鱼头渐渐成了我的拿手菜。
         即使后来，每年一次我们回去探亲的日子，我都会特意跑到市区的菜场买上几个鱼头，做上一盘剁椒鱼头，和婆婆两人坐在院子里，你一筷我一筷热聊。