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炸排骨

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用料  

排骨 500克
淀粉 适量
姜 1片
蒜 2瓣
料酒 1勺
酱油 2勺
盐 1小勺
味精 1小勺
糖 半勺
胡椒粉 适量

炸排骨的做法  

  1. 排骨洗净焯水沥干，姜蒜切末

    炸排骨的做法 步骤1

  2. 用1勺料酒，2勺生抽，1小勺盐，1小勺味精，半勺糖，适量胡椒粉，姜蒜末腌制半小时以上

    炸排骨的做法 步骤2

  3. 锅中热油，当油烧至180度，排骨沾上干淀粉放入锅中大火炸制

  4. 当排骨炸至变色，改小火，约5分钟，炸到表面金黄捞出控油

    炸排骨的做法 步骤4

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炸排骨相关分类

家常菜 炸排骨 干炸排骨 蒜香炸排骨 酥炸排骨 生炸排骨
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该菜谱发布于 2017-10-11 18:57:17
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