咖喱鸡块
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人做过这道菜
豌豆淇淇
闺女最爱的便当🍱之一
用料
咖喱鸡块的做法
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胡萝卜土豆切滚刀块，洋葱切方丁，过油盛出。
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鸡腿肉带皮切成大块，起油锅姜片爆香放入鸡块炒至变色。
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锅中加入开水，没过鸡块再多一些。
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水开后放入炒过的胡萝卜块和洋葱，和鸡块一起炖。
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鸡肉炖至七成熟时加入土豆。
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加入2-3块咖喱块，有椰浆的可以加两勺椰浆，不要急于搅拌，让咖喱块自己慢慢融化，放入咖喱后汤汁逐渐变得浓稠，比较容易粘锅，要注意不时的搅动一下锅底。可加入适量盐调味。
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这是我比较喜欢的口味
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出锅！
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便当搞定！
