花生糖

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之前买的白砂糖,可能放久了,都湿润了。想着这么多的糖,丢了又浪费,暂时又用不上,脑子一动就来个花生糖。

用料  

花生 250克
白砂糖 250克

花生糖的做法  

  1.     先把花生烤香,我用烤箱烤的,如果没有烤箱的话还用微波炉,或者自己用煤气明火炒也行了。烤好后脱衣,用擀面杖擀一下,不要擀太细。

    花生糖的做法 步骤1
  2. 把白砂糖放到锅里炒,小火炒,不然很快就会变糊了,就会发苦。

    花生糖的做法 步骤2
  3. 几分钟后成这个样子,还得继续炒,还是要小火。

    花生糖的做法 步骤3
  4. 开始炒出糖浆了!

    花生糖的做法 步骤4
  5. 越来越多糖浆了!

    花生糖的做法 步骤5
  6. 炒到这样,糖基本融化了,这个时候发出一股糖的香味!注意还是小火,不然会发苦

    花生糖的做法 步骤6
  7. 把花生仁放进去,搅拌均匀。

    花生糖的做法 步骤7
  8. 充分搅拌均匀后,盛出放在砧板上放凉(不要太凉了,太凉不好切,稍微有点热就可以切了。)

    花生糖的做法 步骤8
  9. 成品图,切好之后放进冰箱冷存,想吃的时候拿一块,香香脆脆的。自己做的零添加,放心吃。

    花生糖的做法 步骤9

小贴士

孕妇、小孩、老人都不宜多吃,孕妇和老人多吃含糖份高的东西,会引起糖尿病。尤其是孕妇,造成妊娠糖尿病,造成巨大儿,对生产不利。
 
该菜谱发布于 2017-10-11 23:10:47
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