老厨白菜
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人做过这道菜
圣曜麻麻
用料
老厨白菜的做法
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将配料准备好，白菜洗干净，粉条煮软放到冷水中泡着，葱姜蒜切好，八角掰开，干辣椒切段，肉切片，五花肉最好，家里面没有了，碗里面的调料是蚝油、老抽、和略微一点料酒，料酒可加可不加，加一点水搅拌均匀待用。
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煸炒肉
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加入葱姜蒜干辣椒和八角，煸炒至闻到香味
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放入白菜，翻炒，少量分多次放入锅内
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白菜翻炒软了之后，加入事先准备好的碗内的调料，这时候要开大火
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加入烫好的粉条
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大火收汁，并翻炒
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汤汁收好了就可以出锅啦
