我喜欢这种葱!
首先我把花甲泡了一会吐沙,煲水先煮,直到水沸腾,花甲打开马上捞出冲洗,发现出来了很多很多泥,我在一只只放入碟子,挑出没有肉的壳,掰开还没打开的花甲(有可能里面都是泥哟@。@).....
看!都是泥🌚
大概这样!
锅热下油,放入姜葱蒜!爆炒一下,倒入花甲,继续爆炒....放入配料,还可以放点酒...更香~(我家有小孩子🌑所以没放)加入少量热水盖上锅盖....
自己可以先试试味道,不够咸可以放点盐,酱油之类....(最后我还喜欢放点苋汁)
完成!香喷喷的...哈哈
上传你做的爆炒花甲(不辣篇)