黄油软化状态,加入糖粉打约1分钟;
分2次加入蛋液,搅打均匀;
搅打至轻盈如羽毛状;
加入香草碎搅拌一下(一点点就够啦);
先手动搅拌几下,然后用最低速搅拌均匀;
换成刮刀;
装入裱花袋(为了防止挤破请使用布裱花袋)
这里用的裱花嘴是三能的10齿菊花嘴;
烤盘铺上烤盘纸,有间隔的挤上曲奇面糊,下图的挤法超级简单,新手不要有负担。挤的大小要一样哦,这样烤的时候成熟度才会一致;
送入烤箱180度10-15分钟,看上色情况哦,中层,上下火;
做好啦,好吃!好吃!太好吃啦!
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上传你做的普罗旺斯香草曲奇