蝴蝶酥-手工开酥不再难(厨Studio直播课程)

2 人做过这道菜
【课程内容】
外形像蝴蝶,内心酥脆又甜蜜,是一款流行于德国、西班牙、法国、意大利、葡萄牙和犹太人之间的经典西式甜点。这种酥脆小甜点,可以用起酥皮简单的制作出来,空口吃,还可以做各种小甜品的搭配,当作礼物也是卖相十足。在秋冬来临的时候,是下午茶的一个很不错的选择呢~

说到开酥,很多同学都有点担心,听上去就很难。其实也没有这么难,只要有足够的耐心,加上课上到时候会说到需要注意的地方,我也会告诉你们很多我开酥时候总结出来的小心机,绝对让你感觉开酥非难事,喜欢的话,一定要来挑战一下自己。

厨Studio课程链接:https://m.xiachufang.com/courses/110000000000000532/

【你将学到】
•基础千层酥皮的制作方法
•手工开酥的制作方法和要点
•酥皮的保存方法
•蝴蝶酥的制作方法
•酥皮的一些简单小甜品介绍

【授课时常】
2.5小时以上

课程不需要购买新工具,只要有擀面杖和一把尺就可以搞定了!

用料  

蝴蝶酥-手工开酥不再难(厨Studio直播课程)的做法  

  1. 原材料

    蝴蝶酥-手工开酥不再难(厨Studio直播课程)的做法 步骤1
  2. 工具

    蝴蝶酥-手工开酥不再难(厨Studio直播课程)的做法 步骤2
  3. 成品1

    蝴蝶酥-手工开酥不再难(厨Studio直播课程)的做法 步骤3
  4. 成品2

    蝴蝶酥-手工开酥不再难(厨Studio直播课程)的做法 步骤4
  5. 成品3

    蝴蝶酥-手工开酥不再难(厨Studio直播课程)的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2017-10-13 11:13:56
391 收藏


作者晴天小超人的其他菜谱

蝴蝶酥-手工开酥不再难(厨Studio直播课程)的答疑

登录查看全部4条答疑