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青椒烩豆米

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贵州人民热爱的豆米～豆米火锅！各种炒豆米！无敌下饭呐！

用料  

青椒 2个
西红柿 1个
豆米 200g
姜蒜 适量
豆汤 适量

青椒烩豆米的做法  

  1. 青椒洗净剁碎、姜蒜切末、西红柿切小丁

  2. 锅中热油，下姜蒜末炒香，再放青椒碎西红柿丁炒出香味。

  3. 放熟豆米进去翻炒，可用炒勺按压豆米，豆沙压出来会更入味，可添加适量豆汤（煮豆米的汤汁），翻炒均匀，调入适量盐即可出锅。

小贴士

此为基础班炒豆米，还可以加肉末、脆哨等丰富口感。西红柿➕青椒➕蒜的调味组合能自带鲜味😄

参照这个菜谱，大家做出 12 作品

全部12个作品

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该菜谱发布于 2017-10-13 12:59:22
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青椒烩豆米的答疑

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