孜然肉片

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用料  

孜然 1把
酱油 1勺
料酒 1勺
辣椒粉 辣椒油少许
适量
里脊 500克
干辣椒 3个
香菜 3根
大蒜 3掰
老抽 少许
洋葱 1个

孜然肉片的做法  

  1. 先把里脊肉切薄片,香菜切段,姜 葱 切丝,蒜切片,准备好辣椒油,准备好孜然,一个洋葱切丝

  2. 多放些油,油热后加葱姜蒜 然后炒出香味,加肉片,加一点盐,等到肉片变色再炒一会儿,然后加洋葱,一起翻炒。

  3. 然后加酱油,盐,出锅时候加孜然,香菜,辣椒油然后翻炒出锅,如果加点糖,你会觉得更美味。

小贴士

肉要薄  要加辣椒油,香菜,肉可以加淀粉腌制一下,油可以多一些。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-10-13 19:56:24
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孜然肉片的答疑

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