五花肉带皮切块，太小会化会缩，两个麻将大小合适。
肉块直接放进养好的铸铁锅煎至稍黄，稍微翻下面。不要煎太久，瘦肉部分会变柴。
下冰糖，装模作样的炒炒色，没色也无所谓。
加老抽翻炒一下，加热水，加事先煮好的鸡蛋，没过肉和鸡蛋多一些。
炖煮两小时左右，大火收汁。搞定收工
上传你做的铸铁锅红烧肉
草莓小裤头
