韩式烧烤蒜蓉辣酱（改版）

Name: 韩式烧烤 蒜蓉辣酱（改版）
Ingredients: 2斤红尖椒（鲜）; 330g大蒜; 330g 豆瓣酱; 160g 米醋; 135g糖; 85g盐; 40g鸡精或味精; 适量西红柿; 注：红尖椒和红菜椒各一斤

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80后一枚，自己之前也是个厨艺小白，在家吃妈妈的饭求学期间就吃食堂（关键很少有动手的机会好吧？）好像有点远了😋……

言归正传，这个方子是跟同事妈妈要的，因为每次只要阿姨做就会分我几瓶，甜甜辣辣的实在好吃，几乎每次不到两天就给干出来了，基于对这种辣酱的热爱，特此整理分享出来给大家！！

用料

西红柿用量（两大一小，看喜不喜欢吃酸口，酌情）……
注：辣椒我用了一斤尖椒和一斤的红色菜椒，喜欢肉肉的口感……

PS：有厨友反应太辣，这版是改良后的菜谱……

酱家常菜韩式料理机

随便看看

该菜谱发布于 2017-10-14 10:29:25

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