陈家五香条

0 人做过这道菜
逢年过节父亲总会做的菜。炸得金黄的五香条,满屋飘香,总引得我和小弟直往厨房钻,趁热来个一口,豆皮酥脆,肉馅多汁,还有怎么炸仍旧卡兹卡兹响的马蹄……

用料  

陈家五香条的做法  

  1. 炸鳊鱼。晾凉后用石臼舂碎。

    陈家五香条的做法 步骤1
  2. 马蹄切小丁并加适量盐巴去水分。猪肉切小条,加马蹄、鳊鱼和地瓜粉搅拌均匀。加盐和少量鸡精调味。

    陈家五香条的做法 步骤2
  3. 取混合好的肉馅放置豆皮上,铺成细长状,卷好,用调好的面粉糊涂在接口处。

    陈家五香条的做法 步骤3
  4. 卷好的五香条接口朝下

    陈家五香条的做法 步骤4
  5. 大火热油,并下五香条,转小火慢炸,待金黄,转大火捞出。

    陈家五香条的做法 步骤5
  6. 独特的陈家味道

    陈家五香条的做法 步骤6

小贴士

感谢中古厨房的朋友友情拍摄。
 

陈家五香条相关分类

该菜谱发布于 2017-10-14 15:54:28
37 收藏


陈家五香条的答疑

登录查看全部1条答疑