先将五花肉切大块，锅里倒入清水，加一根葱和两片姜，放入五花肉，煮开关火闷十分钟。
砂锅里涂一层油，铺上姜片再铺葱段。
用棉线将五花肉捆绑好，一块块摆入砂锅，皮朝下，倒入酱油，料酒，加些清水，淹过五花肉，加入冰糖，大火煮开转小火一小时后，将肉翻身，皮朝上，再炖半小时关火即可，香喷喷入口即化的东坡肉出锅了，口水流一地。
来一张成品图，诱惑吧
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雪粒子1
