琳子妈妈的厨房之韩餐篇--韩国炸酱面
0
人做过这道菜
琳子的快厨房
用料
琳子妈妈的厨房之韩餐篇--韩国炸酱面的做法
-
将土豆，白萝卜，西葫芦，白洋葱依次切丁
-
将五花肉切丁（小窃门：五花肉可以在微冻的情况下切成丁比较好切）
韩国炸酱请看图
-
热锅，倒入植物油（色拉油），将五花肉煸炒炸至肉微显金黄色
-
炸至金黄色（如图）
-
倒入所有已经切好丁的食材，与五花肉炒至均匀
-
加入2-3大匙的韩国炸酱与所有的食材混合炒至均匀（切记：加入的酱料的量，根据所有的食材量而酌量添加，莫贪心加量太多）
-
混合炒至均匀（如图）
-
加入适量的清水
（水量以微盖过所有的食材即可，莫太多。因为食材中有白萝卜和白洋葱都是属易出水的食材）
-
加入2-3大匙白砂糖
(甜度以食材的量和家人的口感酌情添加）
-
将生粉加少量的水调成汁，倒入肉酱内搅拌收汁，让肉酱比较浓稠点
-
收汁（如图）
-
倒入1大匙麻油混合均匀
-
出锅，装入容器
小贴士
食材中五花肉可以换成牛肉，口感一样好吃！其它蔬菜内的食材也可以根据家人的口感进行适合的调整搭配。
