五花肉切块备用，大葱和酱蒜拍好放入调料盘中
锅内放油，油烧热，放入冰糖，敲碎。待冰糖融化放入葱姜，八角，辣椒，香叶，炒出香味。
放入五花肉，煸出油，放入老抽和豆瓣酱，继续煸2分钟。放入土豆和蕨菜，炒1分钟。
上一步的肉和土豆放入高压锅，放入500ml水，两勺生抽，压35分钟，出锅放香菜
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瓜瓜瞎做饭
