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潮汕蚝烙
潮汕蚝烙
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思彤妈来了
这道菜是潮汕沿海地区的特色小吃，台湾也有，叫蚝仔煎。潮汕人叫蚝仔烙。
用料
鸡蛋
个
2~3
潮汕蚝烙的做法
把新鲜的蚝洗净。
加入薯粉和鸡蛋
切好葱花
搅拌好倒入热油锅。
煎脆，上盘。洒香菜。胡椒粉洒进鱼露作为点料。
小贴士
尽量不要加水或者非常少许的水。
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该菜谱发布于 2017-10-15 15:28:53
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