味尚国际烘焙收学员
布朗尼
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人做过这道菜
用料
布朗尼的做法
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黄油加黑巧克力隔水化开
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鸡蛋和红糖加在一起搅拌到无红糖颗粒的状态
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把第一步化好凉了的巧克力和黄油加到混合好的鸡蛋和糖里。搅拌均匀
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加入过筛的面粉还有可可粉和苏打粉搅拌均匀
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加入核桃
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家里没有小块白巧克力就切了一点块巧克力加进去了。主要是放在里面好看增加口感
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全部充分混合
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把料放在包好锡纸的圈里抹平。我用的是8x8的正方形的圈。家里有别的圈都可用的
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170度烤25到30分钟不等
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切开图
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直接可以吃了
