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冰糖柚子皮

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用料  

柚子皮 1个
冰糖 250克
水 300克

冰糖柚子皮的做法  

  1. 切好柚子皮，放水浸泡，过水清洗5~6遍，开水煮一遍，再凉水洗一遍。

    冰糖柚子皮的做法 步骤1

  2. 过一遍开水，挤干水份

    冰糖柚子皮的做法 步骤2

  3. 挤干水份后加入250克冰糖和300克水，盖上锅盖煮干水份

    冰糖柚子皮的做法 步骤3

  4. 煮干水份后

    冰糖柚子皮的做法 步骤4

  5. 开小火

    冰糖柚子皮的做法 步骤5

  6. 煮干水份后，开小火炒

    冰糖柚子皮的做法 步骤6

  7. 开始有点糖霜继续炒

    冰糖柚子皮的做法 步骤7

  8. 炒到柚皮挂满糖霜

    冰糖柚子皮的做法 步骤8

  9. 可以关火，开吃了

    冰糖柚子皮的做法 步骤9

小贴士

水干后一定不停炒，锅放水浸泡一会儿会好清洗。

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该菜谱发布于 2017-10-16 22:33:09
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