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椰汁咖喱鸡 宴客菜

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Ivie邱洁的厨房  Ivie邱洁
美味可口又下饭的椰汁咖喱鸡，简单易做

用料  

咖喱 泰式黄咖喱粉约50克
鸡腿 3只
土豆 1个
胡萝卜 半根
椰浆 50克
洋葱 半个
盐 适量

椰汁咖喱鸡 宴客菜的做法  

  1. 土豆去皮切块，胡萝卜去皮切块，洋葱切块，备用。

  2. 鸡腿洗净切块，热油锅后加鸡腿肉洋葱，爆香鸡腿肉至表面金黄色，加土豆，胡萝卜，水，咖喱粉，水量加至与菜相平，拌匀，大火焖煮10分钟。

  3. 待锅中水煮至一半时，加椰汁，拌匀，调小火再焖煮10分钟后，加些许盐，试味后起锅

小贴士

1.土豆别小于3*3cm以免煮到后面化了
2.焖煮后面的5分钟注意别黏糊了
3.起锅前一定要试味

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椰汁咖喱鸡 宴客菜相关分类

咖喱 下饭菜 宴客
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该菜谱发布于 2017-10-16 23:07:06
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