牛肉培根手抓饼

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饿着睡不着觉,午夜时分来块手抓饼吧😘

用料  

手抓饼 一块
鸡蛋 一个
培根 适量
生菜 有的话
肉松 适量
牛肉 适量
适量
大蒜 一瓣
黑胡椒汁 适量
番茄酱 适量
适量

牛肉培根手抓饼的做法  

  1. 牛肉切大片(切丝也行,喜欢怎么切都行),拍一瓣蒜,加黑胡椒汁和水(加水是因为我觉得酱汁太稠了,你们也可以不加),腌制一会

  2. 开火热锅,放入手抓饼(手抓饼里面本身就有油不需要再加油了),两面煎酥脆后移至一边

  3. 打颗蛋(因为煎手抓饼锅底有油放蛋时不需要再加),在锅里把蛋黄搅开,蛋液没有完全凝固时把手抓饼放上去,压一压饼。让饼和蛋更好合在一起,做好后饼可以放在边上等加料。

  4. 加点油,培根煎熟(培根比较肥的可以不用加油,不过加油更好煎),培根煎好后如果有要加生菜的,可以把生菜放入锅里炒下,用锅铲吧生菜弄碎(个人觉得包入手抓饼后会更好吃)

  5. 加油,牛肉炒下再加水,煮熟牛肉即可(直接用黑胡椒汁腌制的,可能不太好炒,牛肉可以入锅时加点水稀释下)

  6. 然后全部东西放在手抓饼里,加点肉松,放点番茄汁卷好。

    牛肉培根手抓饼的做法 步骤6

小贴士

1、煎手抓饼时,可用锅铲在饼皮上戳几个洞,煎出来会更酥
2、牛肉炒好后,汤汁也可以加到饼里(个人觉得热的黑胡椒汁味道更好)
3、我懒,煮一样东西只想洗一次锅,所以才有这样的顺序。
 

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该菜谱发布于 2017-10-17 00:38:37
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牛肉培根手抓饼的答疑

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