黄油切小块
室温软化后加入糖粉
用手动打蛋器搅拌均匀
分两次加入蛋清,搅拌均匀
拌好的状态比较稀
筛入低筋面粉
划Z字型拌均匀,不要过度搅拌哟
装进裱花袋(没有裱花袋,可以用保鲜袋代替)
挤在铺了高温油布的烤盘上。每个饼之前要留有充足的空间,否则烘烤时面积会扩大,就会粘连在一起
放入已经提前预热到155度的东菱K40C烤箱中下层,烘烤15分钟左右。(各家烤箱脾气不同,温度仅是参考)
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