酸甜蔓越莓排骨

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儿子很喜欢吃酸甜味的排骨,我这次就用蔓越莓干打成汁,和排骨一起煮,做了这道酸甜味的排骨,特别受欢迎。

用料  

排骨 500克
蔓越莓干 40克
150克
生抽 30克
冰糖 10克

酸甜蔓越莓排骨的做法  

  1. 将排骨洗净,放碗里,加水盖过,浸半个小时左右再把水倒掉。

    酸甜蔓越莓排骨的做法 步骤1
  2. 蔓越莓干加入150克水泡一会。

    酸甜蔓越莓排骨的做法 步骤2
  3. 将蔓越莓干和水放进破壁机中搅拌。

    酸甜蔓越莓排骨的做法 步骤3
  4. 搅拌好的蔓越莓汁。

    酸甜蔓越莓排骨的做法 步骤4
  5. 将排骨放进炒锅里。

    酸甜蔓越莓排骨的做法 步骤5
  6. 倒入蔓越莓汁。

    酸甜蔓越莓排骨的做法 步骤6
  7. 加入生抽。

    酸甜蔓越莓排骨的做法 步骤7
  8. 最后加入冰糖。

    酸甜蔓越莓排骨的做法 步骤8
  9. 开大火烧开后转中小火煮。

    酸甜蔓越莓排骨的做法 步骤9
  10. 煮至汤汁收干后,再翻炒一下,糖会把排骨包裹住,让排骨上色。

    酸甜蔓越莓排骨的做法 步骤10

小贴士

1、生抽的多少可以按自已的口味调节。
 

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该菜谱发布于 2017-10-17 20:18:37
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