西葫芦洗净，切8mm厚的片。
利用工具挖去瓤芯。
抹上一点点盐
蘸面粉
蘸鸡蛋液
平底锅放油烧热，转小火，放入西葫芦片。
打一个鹌鹑蛋在中间的洞里。两面煎熟。
因为没什么味道，可搭配自己喜欢的蘸料，沙司、椒盐、黑胡椒什么的哈～
上传你做的鹌鹑蛋撞到西葫芦
我很家常
