百香果皮糖
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人做过这道菜
Liang_nexj
香，甜，美味。以后吃百香果吃了果汁后，果壳也不用再浪费了，直接做果皮糖，真的是一种好好吃的零食。
用料
| 百香果皮(除掉外皮) | 180克 |
| 百香果汁 | 2个 |
| 冰糖 | 100克 |
百香果皮糖的做法
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1、百香果挖出果汁，削掉果壳外皮，切条。
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2、锅里放水，切成条的果皮下锅，烧开水后再煮7-8分钟。捞起果皮用冷水洗，洗凉后再用冷水泡几分钟。
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3、热锅把泡过冷水的果皮捞起，不要拧干水，下锅放冰糖煮至糖溶化，锅有些粘底时，放小火慢慢炒，在炒干水份中途加入百香果汁。
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炒至如上图样盛起改用烤箱烤干，温度100，时间80分钟。
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我觉得这个颜色浅些的果皮，做出来的成品最好看!
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成品，放冰箱里冷藏一下更好吃!
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这种有凸起来的点点有些影响口感，一般都是挑出来扔了。
