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菜谱
炸油饼
炸油饼
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小南的国度
一半起面+一半烫面
用料
面粉
1000g
酵母
5g
白糖
5g
水
适量
食用油
适量
炸油饼的做法
面团A：面粉加酵母做成起面面团醒发半小时以上
面团B：面粉加热水做成烫面面团
面团A+B混合揉匀 继续醒发
做成剂子 擀成圆饼 用刀划两道 下锅炸
炸成金黄色
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该菜谱发布于 2017-10-18 13:46:57
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