葱姜末放入肉沫中拌匀，料酒去腥后平铺于凹低槽的碗中。（或其他凹低槽容器）
在蛋液中加入凉开水。凉开水与蛋液的比例为1:1。加盐调味。（此不可先看第3部）
将蛋液倒在肉沫上。（或把鸡蛋直接在肉末上）
盖上盖或保鲜膜，上锅大火蒸熟
蒸好后淋上少许生抽。
上传你做的肉蒸蛋 百分百成功
超级凉兮
