火腿肉丁番茄意面

番茄切小丁，差不多2cm。蒜切片。意粉煮开（加盐八分钟，五分钟就可以，毕竟还要炒，视自己的火大小决定）

首先，锅中放常规油，把蒜切片，倒入热油中，炸金蒜。出香味，下锅油响即关火。慢炸，稍许变色就盛出，备用。油倒出大半。

底油，倒入火腿肉丁稍许出油，加入大半份番茄丁，炒制番茄酱。小火，直至稠状，帮他压碎就好啦！期间加少许糖。

番茄酱成型，倒入意面，用筷子翻炒，加少许cheese，翻炒1分半，混合加热就好。

盛出，撒少许黑胡椒，新鲜番茄，金蒜片，完成。