红烧五花肉

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自配调料,步骤简单,味道很不错哦!

用料  

五花肉 700克
数根
豆瓣酱 适量
辣椒粉,白胡椒等 适量
料酒,酱油,花椒油 适量

红烧五花肉的做法  

  1. 五花肉洗净,切块(这次买了大约700克肉)

    红烧五花肉的做法 步骤1
  2. 当当当,调制秘制调料啦~
    一勺丹丹豆瓣酱➕一勺六月香豆瓣酱➕2勺酱油➕4勺料酒➕适量辣椒粉,白胡椒粉,花椒油(根据自己口味即可)

    红烧五花肉的做法 步骤2
  3. 热锅,冷油,倒入切好的五花肉块

    红烧五花肉的做法 步骤3
  4. 煸炒至金黄色(如果不想太腻,可以多煸炒一会儿,爆出油)

    红烧五花肉的做法 步骤4
  5. 倒入调拌好的酱料,翻炒均匀

    红烧五花肉的做法 步骤5
  6. 加入水(热水更佳哦~)可适量加入些许干辣椒。
    盖上锅盖,转中火,闷20分钟。

    红烧五花肉的做法 步骤6
  7. 开盖,转大火,收汁,收干即可

    红烧五花肉的做法 步骤7
  8. 撒葱,盛盘!~

    红烧五花肉的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2017-10-19 21:06:54
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