姜枣茶

Name: 姜枣茶
Ingredients: 去核后150克红枣; 120克老姜（越老越好）; 250克红糖; 40克枸杞; 250克任何坚果（我用了核桃，杏仁）; 60克芝麻; 20克玉米油

3 人做过这道菜

一到冬天就怕冷，全家男女老少只有我抱热水袋！一开始做啊胶膏，后来又发现姜枣茶，一吃就喜欢上了。别说我是个吃货哈！用当地土姜，最正宗的农家甘蔗熬制的红糖（我们办公室小妹舅家出产）当年核桃，大颗杏仁，美味得不行。秋季不适合吃，太燥。其余皆可（本方参考了丹丹的姜枣茶方，试后根据自己口味及身体状况调整。非常感谢丹丹在烘焙路上给予我无私的指导）

用料

红枣	去核后150克
老姜（越老越好）	120克
红糖	250克
枸杞	40克
任何坚果（我用了核桃，杏仁）	250克
芝麻	60克
玉米油	20克

姜枣茶的做法

生姜洗净晾干切片
绞肉机打成小丁
大概这样就行。
红枣洗净去核切片也打成丁，进烤箱170度十五分钟。
核桃，杏仁喜欢哪种加哪种。挑去杂质进烤箱，170度二十五分钟。
生姜进烤箱170度二十分鈡，这是烤好的。
坚果烤后也打碎，这是打好的。粗细颗粒看个人喜好。
不沾锅放玉米油，放入生姜，扁香后加坚果红枣，炒大约5分钟加红糖，融了之后会一小团一小团的，再放芝麻，枸杞，继续翻炒均匀，关火。关火后还需翻动一会，要不余热会把底下的弄焦。
彻底凉了之后装罐封好，可以放很久。
早晨煮两个荷包蛋冲两勺姜枣茶完美！