泡发好的银耳撕碎。提前三小时泡发小红豆,花生泡好后去掉红衣待用。
将银耳,花生,红枣,红豆,水,冰糖一起放入炖锅,隔水炖三小时。
将蛋清打匀加入常温牛奶,然后倒入炖好的银耳羹,搅拌均匀,再炖30分钟。最后提前十分钟加入枸杞,即可享用。
上传你做的白里透红美人汤